盆明けの夕食

こんにちは。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

お盆も無事終了し8月も下旬に入りました。
しかしまだまだ残暑が厳しいですね。

昨日はお盆前からお供え物の準備から
何かと忙しくしておりましたパートナーへ
「夕食は久しぶりに外食にしましょう！」と
ご近所の”地中海レストラン雲茶”さんへ、、、、

　　　　　　　　　　

先ずは前菜から、、、、、
いつもお野菜が新鮮でパリパリシャキシャキです。

　　　　　　　　　　

一夜干しのアジの焼き、、、、

　　　　　　　　　　

なんのペーストだったか？

　　　　　　　　　　

島ダコ？のペースト、、。

　　　　　　　　　　

はじめにビールで一杯後
いつものように渋めの赤ワインを、、、、

　　　　　　　　　

お野菜のアヒジョを、、、、
アイユの効いたオイルが美味い！

　　　　　　　　　

チキンのロースト、、、
皮はカリカリで中はジューシーです。

　　　　　　　　　

ワインのツマミにローストビーフを、、、
パートナーはパスタを食べましたが
写真を取り忘れてしまいました。
先週から厨房での準備に追われてましたので
昨日はお盆後の躰を労い夕食をギフトしました。
お互いにご馳走様でした。
沖さん、いつも美味しい料理ありがとうございます！